5 Makanan Tradisional Di Asia – Diperbarui 2022 – Selamat datang di Asia, benua terbesar di dunia! Asia menyajikan makanan paling beragam dan lezat di Ibu Pertiwi. Masakan Asia terbaik yang pernah Anda cicipi adalah kombinasi rempah-rempah, budaya, lanskap, dan tumbuh-tumbuhan semuanya hadir dengan rasa yang unik di setiap piring dan di setiap mangkuk.
Asia tidak akan pernah kehabisan gaya dalam memuaskan perut lapar Anda dari gourmet hingga makanan jalanan hingga perpaduan Asia, dari benua mana pun Anda berasal, pasti masakan Asia ada dalam daftar Anda. Tapi Anda tahu apa yang mereka katakan, tidak ada yang mengalahkan aslinya. Pelajari lebih lanjut dan cicipi makanan tradisional di Asia! https://www.premium303.pro/
1. Adobe
Salah satu makanan paling populer di Asia, adobo adalah hidangan Filipina yang terkenal dan populer sampai-sampai namanya dikaitkan dengan negara dan masyarakatnya. Masakan di Asia ini dimasak dengan mengasinkan seafood, daging, atau sayuran dalam cuka, kecap, bawang putih, daun salam, dan merica hitam.
Meskipun mirip dengan varian Spanyolnya, adobo Filipina memiliki proses memasak yang sama sekali berbeda dan menggunakan bahan-bahan asli Asia Tenggara. Hidangan ini adalah warisan hidup tentang bagaimana orang Filipina pra-kolonial biasa memasak makanan dengan cuka dan garam untuk mengawetkannya.
2. Tom Yam
Contoh makanan tradisional Asia dari Thailand, Tom Yam adalah sejenis sup Thailand panas dan asam yang biasanya ada udang di dalamnya. Namanya menggambarkan hidangan ini dengan sangat baik karena “tom” mengacu pada proses perebusan hidangan dan “ubi” berarti “campuran”.
Sup ini terkenal dengan rasanya yang pedas dan asam disertai bumbu dan rempah yang harum. Biasanya masakan ini dibuat dengan menggunakan serai, daun jeruk purut, lengkuas, air jeruk nipis, kecap ikan, dan cabai merah yang dihaluskan.
3. Nasi Goreng
Dianggap sebagai hidangan nasional Indonesia, Nasi Goreng adalah hidangan nasi goreng yang dimasak dengan campuran daging dan sayuran yang luar biasa. Apa yang membedakan Nasi Goreng dari nasi goreng biasa adalah aroma smoky yang khas, rasa karamel, dan rasa gurih.
Hal lain yang membuat masakan khas Asia ini semakin istimewa adalah tidak ada resep yang pasti tentang cara menyiapkannya dan ada banyak variasi yang dibuat dan variasi ini bahkan tergantung dari rumah tangga ke rumah tangga.
4. Khorkhog
Khorkhog adalah hidangan barbeque Mongolia yang dibuat dengan menempatkan potongan daging, biasanya daging kambing atau domba, di dalam wadah yang memiliki batu panas dan air di dalamnya. Wadah ini kemudian dipanaskan dari luar dan batu panas di dalamnya akan membantu memasak daging secara menyeluruh.
Hidangan ini biasanya dimasak untuk acara-acara khusus tetapi interpretasi modern telah menggantikan daging kambing untuk konsumsi sehari-hari sementara daging domba digunakan untuk acara-acara khusus. Karena itu, khorkhog biasanya tidak disajikan di restoran dan kebanyakan dimasak di rumah.
5. Sarma
Berasal dari Kekaisaran Ottoman lama, sarma adalah hidangan isi yang bertahan hingga dekade modern setelah kehancuran kekaisaran asalnya. Umumnya dipasarkan sebagai daun kubis isi, masakan Timur Tengah dan Asia Barat ini terdiri dari daun fermentasi dari kubis, dok kesabaran, collard, selentingan, kangkung, atau daun lobak. Gulungan kemudian diisi dengan biji-bijian, daging cincang, atau keduanya.
Makanan terkenal di Asia ini memiliki banyak varian di sekitar Eropa Tenggara dan Timur Tengah. Varian Turki menggunakan kacang fava kering dan gandum yang digiling kasar yang dibumbui dengan saus tomat sebagai isiannya. Bungkusnya kemudian dilapisi di atas daging domba dan direbus perlahan.