Dessert Yang Harus Dicoba Ketika Berada di Asia – Ini adalah beberapa dessert yang harus anda coba ketika berkunjung di asia :

Cascaron

Cascaron bulat, manis, dan kenyal adalah kelezatan khas Filipina yang biasanya disajikan dengan sirup gula. Sering disebut sebagai bitsu bitsu, suguhan tradisional ini dibuat dengan tepung beras ketan manis, kelapa parut, dan santan. Adonan dibentuk menjadi bola bundar kecil dan digoreng sampai keemasan dan renyah di bagian luar. premium303

Meskipun mereka dapat disajikan secara sederhana, bola-bola lezat ini sering disiram dengan berbagai sirup manis, seperti saus karamel lengket sederhana atau latik tradisional Filipina, glasir krim yang dibuat dengan santan dan gula. Variasi tekstur yang luar biasa dan rasa kelapa yang ringan menjadikan cascaron salah satu hidangan penutup Filipina paling populer. Meskipun mereka biasanya disiapkan di rumah sebagai suguhan cepat setelah makan malam, mereka sering dijual sebagai makanan jalanan oleh banyak pedagang yang secara tradisional melayani mereka dengan tusuk sate di atas batang bambu. https://www.benchwarmerscoffee.com/

Nata de coco

Nata de coco adalah spesialisasi khas Filipina yang dibuat dengan air kelapa yang difermentasi dan biasanya dimakan sebagai makanan penutup. Setelah beberapa hari fermentasi, ia berubah menjadi zat seperti jeli dengan tekstur yang lembut, kenyal, dan agar-agar. Nata de coco polos berwarna putih pucat dan hampir tembus cahaya, beraroma netral, dan biasanya dipotong menjadi kubus besar. Awalnya muncul di Filipina dan menjadi sangat populer di Jepang selama 1990-an. Saat ini, ia ditemukan dalam berbagai rasa dan bentuk yang berbeda, dan meskipun dapat dimakan dengan cara biasa, ia biasanya dimasukkan dalam salad buah, yogurt, es krim, dan minuman yang menyegarkan.

Kolak

Dalam bentuk dasarnya, kolak Indonesia terdiri dari basa manis yang disiapkan dengan kombinasi santan dan gula yang sering dibumbui dengan daun pandan. Varietas biasanya berbeda dalam bahan utama, dan versi yang paling umum biasanya meliputi pisang raja, ubi jalar, singkong, labu, nangka, atau tapioka. Buah dan sayuran dapat digunakan secara individual, tetapi mereka juga dapat dikombinasikan sesuai dengan preferensi pribadi. Makanan penutup yang sederhana dan menyegarkan ini dapat disajikan hangat atau dingin, dan meskipun merupakan makanan pokok selama bulan Ramadhan, makanan ini dapat dinikmati sepanjang tahun.

Getuk

Makanan penutup Indonesia serbaguna ini dibuat dengan singkong rebus dan tumbuk. Basis singkong kemudian dimaniskan dan sering diperkaya dengan kelapa dan pewarna alami atau makanan untuk membuat permen dekoratif. Versi pedesaan menggabungkan singkong tumbuk dan gula aren gelap (gula melaka), yang menanamkan hidangan dengan warna coklat khas. Varietas modern (getuk lindri) seringkali ditumbuk halus dengan bantuan pengolah daging. Mereka diwarnai dengan warna-warna cerah dan dibentuk menjadi kue yang menarik secara visual yang kemudian dipotong kecil-kecil. Selain singkong, getuk juga disiapkan dengan talas, pisang, atau ubi. Makanan jalanan ini biasanya dikaitkan dengan Jawa.

Khanom khrok

Makanan penutup Thailand berukuran kecil ini, yang sering disebut sebagai pancake, puding, atau kue, dibuat dengan adonan yang menggabungkan tepung beras dan santan. Makanan penutup dipanggang dalam wajan besi besar yang memiliki lekukan bulat kecil, dan biasanya disiapkan dalam dua tahap — dengan adonan yang digunakan sebagai lapisan dasar yang renyah, dan isian susu kental manis yang dimaniskan. Tambahan khas pada isian seperti puding termasuk daun bawang iris, talas, jagung, atau labu. Khanom khrok adalah makanan jalanan pokok di Thailand, biasanya dinikmati sebagai camilan cepat dan mengisi yang menyeimbangkan rasa manis dan gurih dengan sangat baik.

Klepon

Bola-bola nasi Indonesia ini dipersiapkan dengan cangkang tepung beras ketan yang dibungkus mengisi gula aren. Kulit luar biasanya berwarna hijau, secara tradisional dengan bantuan daun pandan atau dracaena, sementara seluruh kue dilapisi dengan kelapa kering. Asal usul klepon biasanya dikaitkan dengan Jawa, sedangkan suguhan yang sama lebih dikenal sebagai onde-onde atau buah melaka di beberapa bagian Sulawesi, Sumatra, dan Malaysia. Perlu dicatat daripada di Jawa, istilah onde-onde biasanya mengacu pada bola nasi jin deui Cina. Bola klepon secara tradisional disajikan dalam daun pisang, dan ketika baru disiapkan, isiannya cair dan harus dikonsumsi dengan hati-hati.

Bánh Flan

Bánh flan adalah versi Vietnam dari creme karamel. Lembut dan lembut, ditutupi dengan lapisan karamel manis, karamel Perancis creme adalah hidangan penutup klasik yang abadi. Varietas Vietnam secara langsung dipengaruhi oleh Perancis, yang meninggalkan dampak signifikan pada budaya dan keahlian memasak di Vietnam selama periode penjajahan.

Palitaw

Palitaw adalah kue beras rebus Filipina yang populer. Kue beras ini secara tradisional disiapkan dengan nasi yang ditumbuk, tetapi hari ini ada terutama dibuat dengan kombinasi tepung beras ketan dan air. Ditandai dengan bentuk bulat dan rata, mereka direbus dalam air, kemudian digulung dengan kelapa parut dan biji wijen manis. Nama ini berasal dari kata Filipina litaw, yang berarti melayang, mengacu pada metode persiapan di mana kue direbus sampai mereka mulai mengambang di permukaan. Sama seperti kue beras lainnya di Filipina, palitaw dinikmati sebagai hidangan penutup, tetapi juga membuat suguhan sore yang memuaskan.

Bánh da lợn

Makanan penutup tradisional Vietnam ini terdiri dari lapisan kenyal yang biasanya dibuat dengan kacang hijau murni, tepung tapioka, tepung beras, dan santan atau air. Secara tradisional, setiap kue memiliki lapisan kuning pucat dibuat dengan kacang hijau dan lapisan hijau yang dibumbui dan diwarnai dengan daun pandan, sementara bahan opsional termasuk durian atau talas. Setelah dikukus dan dingin, kue biasanya dipotong menjadi bentuk berlian.

Foi thong

Foi thong adalah makanan penutup Thailand yang dibuat dari gerimis kuning telur (biasanya kuning telur bebek) melalui corong sempit menjadi sirup gula untuk menciptakan benang emas panjang dan manis. Daun pandan biasanya digunakan dalam sirup untuk memberikan rasa khusus. Kata foi berarti benang, dan kata thong berarti emas. Setelah disiapkan, benang emas halus ini sering disajikan di pesta pernikahan dan upacara. Sama seperti banyak masakan Thailand lainnya, hidangan ini juga memiliki pengaruh kuliner Portugis dan didasarkan pada suguhan Portugis yang disebut fios de ovos.

Chao kuai

Juga dikenal sebagai cincau, chao kuai adalah hidangan penutup tradisional Thailand yang biasanya disajikan dengan es yang dihancurkan dan ditaburi dengan gula merah. Makanan penutup yang menyegarkan ini dibuat dengan basis jeli yang disiapkan dengan memasak daun dan tangkai Mesona chinesis – tanaman anggota keluarga mint. Selain Thailand, chao kuai populer di seluruh Asia Tenggara, Cina, Hong Kong, Makau, dan Taiwan. Tergantung pada daerahnya, chao kuai dapat dinikmati sendiri, disiram dengan susu kental atau diuapkan, atau disajikan dicampur dengan nangka, mangga, sagu, semangka, melon, dan buah segar atau kalengan lainnya.

Es Teler

Minuman buah tropis yang dikenal sebagai Es Teler memiliki cerita asal yang semenarik rasanya. Minuman non-alkohol ini terdiri dari nangka, susu kental, alpukat, kelapa muda, es serut, daun pandan, gula, dan sirup yang disiapkan oleh penciptanya Ny. Murniata Widjaja, yang menyajikan resep ini dalam kompetisi 1982 untuk membuat minuman nasional dari Indonesia.

Khao lam

Khao lam atau kralan adalah hidangan penutup khas Thailand yang terdiri dari nasi ketan manis, baik putih atau merah, dikukus dalam tabung bambu. Versi yang paling sederhana dan asli hanya memasukkan beras dicampur dengan air dan garam, tetapi interpretasi yang lebih rumit saat ini termasuk penambahan kelapa parut, gula, santan, dan kacang merah.

Bánh trôi

Bánh trôi adalah nama makanan penutup tradisional Vietnam yang terdiri dari bola-bola nasi ketan kecil yang lezat yang dibungkus dengan isian manis. Adonan yang lengket dan elastis untuk bánh trôi dibuat dengan campuran tepung beras biasa dan beras ketan yang hanya diikat dengan air.